O departamento de Hiroshima é o maior produtor de limões do Japão, e este saquê oferece o que de melhor a tradição aliada ao modernismo japonês pode oferecer.
Sirva bem gelado, com gelo picado, coberto com água com gás ou tônica, essa mistura de saquê, limão e gengibre é uma bebida muito refrescante.
O seu teor alcoólico muito leve (6 graus), a sua leveza e a sua doçura permitem apreciá-lo como aperitivo ou com sobremesa.

COR: amarelo opaco
NARIZ: limão, gengibre
BOCA: doce, cítrico e picante de pêra
FINAL: picante, amêndoa

Acompanhamentos: sobremesa cítrica, torta de limão, queijo, salada de frutas, sushi

Consumir: fresco no frappé (8-13°C)

A CASA DE SAKÉ DE MIYAKE HONTEN

A casa Miyake Honten foi fundada em 1856, na cidade de Kure, antigo centro da indústria naval no Japão.
Ela começou a produzir saquê em 1902 e recebeu nos anos 1920 o alto reconhecimento pela qualidade dos seus produtos que conseguiram resistir a mais de 220 dias de cruzeiro e várias travessias do equador sem qualquer alteração.
Tornou-se, na década de 1930 numa das casas mais importantes de saké do Japão.
O seu saké, sob a marca Sempuku, permanece hoje uma referência sob o olhar atento do seu dono, o Sr. Miyake