Seña est née d'une joint-venture entre Eduardo Chadwick et Robert Mondavi en 1995, qui rêvaient de créer un vin qui montrerait tout le potentiel du Chili, un vin qui serait accueilli, au fil du temps, parmi les premiers crus du monde. .
Modelé sur le style bordelais, il aurait une âme chilienne offerte par le cépage Carménère et cultivé selon les principes de l'agriculture biodynamique dans la vallée de l'Aconcagua.
Seña 2021 se pare d'une couleur rubis profond, avec des auréoles violettes.
Le nez délicat révèle des nuances captivantes de fraise, de cassis et de pétales de rose, soulignées par des notes de clou de girofle, d'épices et de cacao.
Les saveurs de fruits rouges, de cassis, de pâtisserie et de chocolat noir forment une bouche somptueuse, où la tension est sublimement équilibrée par une acidité juteuse et des tanins granuleux, créant une structure élégante tout au long du voyage gustatif.
Ce vin garantit une dégustation agréable au fil des années.
Élevé 22 mois (90% de chêne français neuf, 10% en fûts), Seña 2021 est composé d'un assemblage de 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carménère et 6% Petit Verdot
James Suckling 100/100
Wine Advocate 98/100
Vinous 96/100
Decanter 97/100
Millésime: 2021
Taux d'alcool: 14%
Volume: 750 ml
Région: Vallée de l'Aconcagua
Cépages: 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carménère et 6% Petit Verdot
Accompagnements: Viande
taille_bouteille: 750 ml
quantité_bouteille: 1
Pays: Chili
Couleur: Rouge