Zuccaro é único e indecifrável. É a maior obra-prima da Quinta Alta!

2018 foi a segunda vindima da Quinta Alta. Completamente diferente da vindima de 2017, um ano quente e seco, este foi húmido, com chuvas e uma vindima longa. Zuccaro é único.
Uvas de um “field blend” que dão origem a este vinho. Mais de 16 castas identificadas, num terreno de xisto, de um conjunto de 7 parcelas com exposição solar diferentes, a uma altitude que varia de 620 a 710 m.

O empenho da equipa garantiu uma produção de qualidade. Não houve quebra significativa, pelo contrário, as uvas sobreviveram e apresentaram-se fortes e saudáveis para desenvolverem bons vinhos. Surge indecifrável. Revela-se harmónico e elegante. Perfil longo que seduz qualquer dos mortais. Um néctar de identidade que carrega nome e sobrenome: Quinta Alta – Zuccaro!

Notas de Prova
Cor vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura.
Aromas a frutos maduros como a ameixa, e especiarias muito bem integrados.
Nariz Duriense, denso e intenso.
É encorpado, sensual e envolvente, com um ataque amplo que segue para um meio de boca sem peso, mas intenso, definido por uma energia fantástica.
Taninos redondos e uma acidez capaz de dar água na boca, final expansivo e intensamente floral.


Conselhos de serviço e acompanhamentos
Servir a 16ºC.
Vinho que acompanha bem churrasco, risotto de ragu de ossobuco, pato confitado, pratos de tacho tal como vitela estufada, cozido à portuguesa, enchidos e carnes de caça