Cor vermelha rubi profunda com reflexos azul-arroxeados. O nariz é dominado por pequenas bagas do bosque, seguidas de notas picantes de pimenta e rosa selvagem. É seco e harmonioso no palato, com uma combinação vencedora de elegância e estilo fácil de beber.
Combina bem com todos os tipos de pratos de massa (com molhos de carne, peixe ou vegetais), risoto e massas recheadas, como ravioli. É um excelente acompanhamento para sopas feitas com leguminosas e a especialidade do Veneto, massa e feijoada. Também combina bem com carnes brancas e vermelhas.
No lago de Garda, o Bardolino é bebido com pratos de peixe do lago, risoto de tenca e enguia grelhada.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
15°C / 16°C
Região: Bardolino
Colheita: 2023
Alcool : 12,5%
Volume: 750ml
Castas: Corvina Veronese 50%, Rondinella 35%, Molinara 15%
Acompanhamento: Combina na perfeição com massas, peixe, carnes vermelhas e risoto.
País: Itália
color: Tinto