En años excepcionales, las uvas de las mejores parcelas de los viñedos de Joseph Cattin se recolectan cuando están demasiado maduras, varias semanas después del inicio de la vendimia oficial.
La exuberancia aromática y la exaltación de los sabores obtenidos mediante la concentración y el desarrollo de la podredumbre noble caracterizan a este vino excepcional.
Un vino impulsada por la botritis, dulce, sino también en equilibrio con la miel y la acidez del limón.
El carácter picante del Pinot Gris es superado por este dulzor, dando un vino texturizado con una explosión final de riqueza.
Cosecha: 2007
Alcohol: 14%
Volumen: 75cl
Región: Alsacia
Uvas: Pinot Gris
Recomendaciones: Foie Gras, postres
tamaño_botella: 750ml
cantidad_botella: 1
País: Francia
color: Blanco