O Dr. Loosen Red Slate Riesling é um vinho branco da região de Mosel, na Alemanha, conhecida pela produção de Rieslings de alta qualidade.

O vinho apresenta tipicamente caraterísticas como sabores de fruta fresca, acidez equilibrada e notas minerais, reflectindo frequentemente o terroir dos solos de ardósia a partir dos quais as uvas são cultivadas.

O Riesling desta região pode variar de seco a doce, pelo que é essencial verificar o estilo específico desta colheita para obter mais pormenores sobre a doçura e o perfil de sabor. É uma óptima escolha para acompanhar marisco, aves ou pratos condimentados.


O VINHO

Dr. Loosen
Este vinho é produzido exclusivamente com uva das vinhas da propriedade, localizadas em solos de ardósia vermelha nas aldeias de Ürzig, Erden, Lösnich e Kinheim.

A ardósia vermelha, menos comum do que a ardósia azul, encontra-se principalmente nas vinhas de Ürzig, Erden e Kinheim. O solo de ardósia vermelha, rico em ferro, produz vinhos com um aroma rico, picante e complexo e um sabor mineral intenso. O solo pedregoso de ardósia reflecte a luz do sol para as uvas durante o dia e, ao mesmo tempo, armazena grande parte do calor.

As vinhas são cultivadas especificamente para a produção de vinho seco. A fermentação é efectuada com leveduras indígenas em barris de carvalho neutro de 3.000 litros. O contacto prolongado com as borras permite que o vinho desenvolva um equilíbrio natural harmonioso e uma maior complexidade.

PREMIOS

91/ 100 Wine Enthusiast (vindima de 2019)
#83 The Enthusiast Top 100: Os melhores vinhos de 2021 (vindima de 2019)
91/ 100 James Suckling (colheita de 2019)
90 - 91/ 100 Wine Advocate (colheita de 2019)