Este Bordeaux tinto de Baron Philippe de Rothschild es un vino afrutado y denso en boca, expresando notas de fresa y cereza.
Es el resultado de una mezcla de vinos producidos en la región vinícola más grande de Burdeos, bajo las denominaciones de origen Bordeaux y Bordeaux Supérieur, que luego son envejecidos bajo el control de los enólogos de la empresa y envasados en el Mouton Cadet Winery Centre.

VIÑEDO
Bordeaux BPHR Red se produce a partir de una mezcla de vinos producidos en la región vinícola más importante de Burdeos bajo las denominaciones de origen Bordeaux y Bordeaux Supérieur. UBICACIÓN Cada variedad de uva utilizada en la mezcla Bordeaux BPHR Red proviene de un terroir específico. Merlots plantados en suelos arcillosos y calizos dan una buena concentración de fruta y cuerpo al vino, Cabernets Sauvignons y Cabernets Francs, plantados en suelos arenosos y pedregosos, dan buenos vinos con taninos muy flexibles.

AÑADA 2016
La cosecha de 2016 fue generalmente lluviosa y fría y requirió de los enólogos de Burdeos mucha sutileza y tecnología para crear un gran vino. Gracias a un verano muy caluroso y soleado, las uvas tintas comenzaron con buen pie su maduración. Los vinos elaborados por el barón Philippe de Rothschild han vuelto a afirmar su identidad. Los rendimientos son bajos, pero la presencia en el suelo y el conocimiento de los enólogos del barón Philippe de Rothschild han permitido producir vinos afrutados y densos en boca.

VINIFICACIÓN
La cosecha se retira y estruja y luego se deposita en depósitos para la fermentación alcohólica a temperatura controlada, con el fin de conservar toda la expresión de la fruta. La fermentación maloláctica que sigue se realiza en depósitos y permite redondear y suavizar los vinos.

ENVEJECIMIENTO
Los vinos se envejecen en tanques protegidos con oxígeno antes de ser embotellados en el Centre Vinicole Mouton Cadet. Se tiene todo el cuidado para preservar los aromas frutales y la tipicidad del vino.

CASTAS
Bordeaux BPHR Red se produce a partir de una mezcla de variedades de uva típicas de Burdeos: Merlot (73%), Cabernet Sauvignon (26%) y Cabernet Franc (7%). Merlot aporta redondez y frutosidad, Cabernet Sauvignon estructura y potencia tánica y Cabernet Franc un toque de refinamiento.

SABOREO

COLOR : Rojo granate brillante NARIZ: La nariz es muy expresiva, con un gran dominio de las frutas rojas como la fresa y la guinda. También hay un toque de hierbas aromáticas que hacen el bouquet más complejo.

BOCA : el ataque es afrutado y rico en sabor, con frescura y frutos rojos intensamente expresados (fresa, grosella y guinda). El paladar medio es dulce y fresco. El final es muy digerible con un toque de hierbas aromáticas, lo que ayuda a proporcionar una buena longitud.