Domaine de Bila-Haut V.I.T. 2017
Cor vermelha granada muito sustentada, profunda, muito brilhante com reflexos púrpura.
O nariz é aberto, expressivo e complexo com notas de frutos pretos bem maduros (sabugueiro, amoras), mas também com notas de especiarias (pimenta, garrigue).
A boca oferece um belo ataque, taninos firmes mas sedosos onde encontramos notas aromáticas picantes dominantes, muita gordura, bom comprimento, final muito arejado.
R. Parker - Wine Advocate - (92-94)/100
Jancis Robinson - 16/20
Jeb Dunnuck - 96/100
O solo argiloso-calcário e o xisto produzem as uvas Grenache e Syrah, que são colhidas manualmente e posteriormente vinificadas.
A extração é feita apenas por puncionamento durante uma longa maceração de pelo menos 4 semanas, seguida de um envelhecimento de 100% em barricas durante 18 meses.
Colheita: 2017
Alcool : 15%
Volume: 750ml
Região: Côtes-du-Roussillon Villages
Castas: Grenache 65 %, Syrah 35 %.
Acompanhamento: Carnes
País: França
color: Tinto
