Fundada em 1972 com uma longa experiência na região, Viñedos y Bodegas Gormaz faz parte do grupo fundador de 12 produtores de vinho para receber um certificado oficial de origem em 1982. Faz parte de Soria, uma província de Espanha que se caracteriza pela sua Clima mediterrâneo-continental, altitudes extremas de 900m para o cultivo da uva e um ambiente rural muito particular.

Produção:
A vindima é efectuada seleccionando as vinhas mais velhas e com menor índice de rendimento. A sua maceração pre-fermentativa demora 3 dias a 4ºC - 6ºC para facilitar a extracção dos aromas. A fermentação decorre a temperatura controlada de 28ºC durante 10 dias. A maceração pós-fermentativa leva 2 semanas para extrair os polifenóis. Após a fermentação maloláctica feita em barricas novas de carvalho francês, o vinho permanece em barricas de carvalho francês (80%) e americana, novas (80%) e de um ano de uso durante 24 meses.

Cor
Cor pelourinho, muito brilhante e sofisticado

Nariz
Possui aromas muito complexos onde se destacam os frutos maduros e aromas minerais.

Boca
Sabor agradável a frutos vermelhos maduros, aveludado e balsâmico. Taninos redondos e maduros bem integrados. Final saboroso, longo e saboroso

Temperatura
14ºC - 16ºC


94 pts Guía Peñín 2019
93 pts Guía Gourmet 2020
91 pts Wine Enthusiast 2018
90 pts Tim Atkin 2020
Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2018
Gold Medal Berliner Wein Trophy 2019