Os aromas de frutos pretos fumados vão de encontro com a base dos vinhos de primeira qualidade da Ribera del Duero. Os sabores de frutos silvestres ousados revelam um toque delicioso num final envolto num suave calor e com intensidade delicada. Para beber até 2025.

91 Pontos James Suckling, 90 Pontos Wine Enthusiast, 92 Pontos Peñin....

Produção: Elaboração tradicional com uvas 100% desengaçadas, com fermentação alcoólica a temperatura moderada (26ºC) com maceração pós-fermentativo dependendo da relação antocianina / tanino. 25% do vinho recém-acabado realiza fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Seu envelhecimento é de 14 meses em carvalho francês novo (25%) e carvalho americano (75%). O refinamento na garrafa é de no mínimo 12 meses.

Visual: Vermelho com reflexos roxos.

Nariz: Muito intenso com notas minerais e lácteas acompanhadas de frutos negros silvestres (framboesa e amoras) combinadas com elegantes notas picantes de pimenta preta e cravo com lembranças leves de café torrado e doces de caramelo.

Boca: É equilibrado e redondo, potente, mas com uma passagem aveludada e bem integrada que termina em volume e untuosidade, especiarias e sabor final mineral.