Com o Classico, o objetivo Del Professore foi de recriar o estilo Vermouth popular na Itália no final do século 18.

O vinho de base, o Muscat, é enriquecido com ervas aromáticas e medicinais, colhidas nas alturas dos Alpes perto de Turim, juntamente com um grande número de especiarias exóticas usadas tradicionalmente.

O vermute Del Professore pretende recuperar o seu papel tradicional e legítimo como aperitivo pronto a beber.

O Vermouth Del Professore Classico é um produto vivo e em constante evolução, desde o tanque de infusão até a garrafa. Possui uma bela cor âmbar e um bouquet complexo de flores, frutos maduros e especiarias, como a baunilha, o cravo e o macis. A sensação subtil na boca está em perfeito equilíbrio com a doçura, notas refrescantes de frutas cítricas e canela e um delicado final de cinchona e genciana.

PRINCIPAIS BOTÂNICOS
Absinto, hortelã, cítrico, genciana, baunilha, cravo, macis.

VERMOUTH E SODA
5cl Del Professore Classico, encher com soda gelada, zest de limão. Servir assim ou com gelo.