Uma receita que revive a antiga tradição, difundida no final do século XIX, de combinar o amargo delicado e as virtudes fortificantes da cinchona com a doçura clássica e os aromas do vermute, para criar uma bebida perfeita como aperitivo ou para depois do jantar.

Uma base aromática poderosa e inteiramente natural, apenas a quantidade certa de doçura, e uma pitada de especiarias amargas fazem do Vermouth Chinato del Professore uma bebida diferente de qualquer outra.

BOTÂNICOS PRINCIPAIS
Laranja, Baunilha, Cinchona Calisaya, Coentro.

A uva Barbera cria a base do bouquet do vinho, que é complementado por uma mistura de especiarias criando uma sensação de perfeição, primeiro no nariz e depois na boca.
Os seus aromas característicos incluem cítricos, coentro e baunilha, mas é a Cinchona Calisaya que fecha o círculo, criando uma sensação de prazer bem equilibrada e prolongada.

IMPROVED MI-TO

3 cl Vermouth Del Professore Chinato, 2 cl Bitter Del Professore, 1 cl Licor de Ruibarbo.
Junte todos os ingredientes num copo do tipo Old Fashioned com gelo, misture e decore com casca de laranja.