Protos Verdejo Branco Rueda 2020 75cl
A frescura deste vinho não o deixará indiferente.
O seu segredo?
A variedade da uva Verdejo, o equilíbrio, o nível de acidez, a maceração e a fermentação a 14 ° C.
Uva: Verdejo 100 %
Vinhedos: Menos de 25 anos
Alcohol: 13,5% vol.
Vindimas noturnas em caixas de 20 kg.
Maceração com a casca das uvas durante 4/5 horas a 10ºC. Fermentação a 13,5ºC.
Criado durante 3 meses sobre finos sedimentos.
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados, limpo e brilhante.
Nariz: Potente, com sabor a fruta, com notas de maçã verde, de citrinos e de frutos tropicais, de flores brancas, de ervas aromáticas e notas de erva-doce.
Boca: Muito fresca, com uma boa acidez, sabor intenso, com sabor a fruta, equilibrado, complexo, com um final comprido e ligeiramente amargo.
Temperatura de Serviço: 8º - 10ºC.
Colheita: 2020
Alcool : 13%
Volume: 750ml
Região: Rueda
Castas: 100% Verdejo
Acompanhamento: Peixe, Mariscos, Carne
País: Espanha
color: Branco
