L'attaque franche et ronde, accompagnée d'une structure tannique dense et veloutée, font de ce Château Clarke 2012 une valeur sûre !

LA COULEUR
Une belle couleur pourpre avec un bord violet.

LE NEZ
Intense et complexe, le nez est dominé par des arômes de fruits frais (cassis, cerise noire) mêlés à de fines notes boisées. A l'aération, un côté frais et mentholé se développe, accompagné d'une petite pointe de réglisse.

LA BOUCHE
L'attaque est franche et ronde. Il laisse place à une bouche grasse et sérieuse, avec une structure tannique dense et veloutée, accompagnée d'une acidité naturelle équilibrée, qui confère à ce vin une belle fraîcheur.

Château Clarke est un domaine viticole bordelais de 54 hectares (130 acres) dans la région AOC Listrac-Médoc et classé Cru Bourgeois.

Au XIIe siècle, les moines cisterciens de l'abbaye de Vertheuil implantent la première vigne.
La propriété portera en permanence le nom de Tobie Clarke depuis 1818, lorsque la famille irlandaise a acheté le terrain.

Au début des années 1970, le Baron Edmond de Rothschild, déjà actionnaire du Château Lafite-Rothschild, décide d'acquérir une autre propriété dans le Médoc.

Château Clarke a une histoire riche et le Château était largement admiré pour la qualité de ses vins rouges ainsi que de ses vins blancs, ce qui est rare dans la région.

La production du "Merle Blanc de Château Clarke" débute en 1890.

Désireux de restaurer l'héritage et les vins du domaine, Edmond de Rothschild rachète Château Clarke en 1973.
Edmond de Rothschild choisit de repenser le vignoble : les vignes existantes sont entièrement arrachées et replantées. Cet effort chronophage, qui a encore retardé la production de vin, était un risque énorme.
Le processus débute en 1974 et ne s'achèvera qu'en 1979. L'acquisition de la propriété s'accompagne d'une audacieuse démonstration d'indépendance : le Baron décide de commercialiser les vins de Château Clarke en dehors du système de vente des vins de Bordeaux.

En 1998, Benjamin de Rothschild a pris les rênes du Château Clarke de son père. Il lance une nouvelle série d'investissements, dont la rénovation de la cuverie et le savoir-faire du vigneron Michel Rolland.