O nosso Rasteau é muito fino, fresco e frutado, com notas de frutos vermelhos (morango e cerejas) muito persistentes na boca.

A cor é o vermelho rubi intenso, o nariz poderoso.

Com uma bela estrutura com taninos finos e sedosos, o ataque é quente, deixando espaço no comprimento para muita frescura e finesse.

O Rasteau é um vinho potente, com carácter, que não o deixa indiferente.

O domaine produz vinhos famosos, regularmente recompensados no concurso Grands vins de France de Macon e referenciados frequentemente em guias e revistas especializadas como o Guia Hachette dos vinhos da França, o guia “Gerbelle et Maurange” as revistas dos Vinhos da França, La Toque et Le Verre, Le Guide du Routard…

A vinificação e os métodos de cultura são tradicionais.
As uvas são separadas dos cachos, o que confere aos vinhos uma grande fineza e lhes oferece esta elegância tanto apreciada.
Os vinhos na sua maioria envelhecidos durante cerca de 6 meses em cubas de carvalho afim de permitir a sua maturação natural.

De cor encarnado sustentado, nariz intenso e concentrado sobre aromas de frutos pretos, aumentado de uma nota temperada com especiarias.

Um vinho muito sedutor, harmonioso que envelhecerá muito efectivamente durante muitos anos.