Edição exclusiva de 1700 garrafas.

As uvas são prensadas em prensa pneumática inertizada. Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura (14 °C); final de fermentação e estágio em barricas de 500 litros de carvalho francês: 40% barricas novas, 60% barricas usadas. Com batonnage.

Castas: 50% Viosinho, 30% Arinto, 20% Códega do Larinho

Notas de Prova: Cor cristalina pálida e aroma com notas de fruta tropical muito delicada, com subtis notas de mel. Revelando um carácter surpreendente no Viosinho!
Na boca, impressiona pelo excelente volume e textura amanteigada, onde a fruta aparece muito bem integrada, o que lhe confere sofisticação e uma enorme adaptação gastronómica.
Finura, equilíbrio e elegância.

Harmonização: Acompanha preferencialmente peixes, mariscos, pratos de carne de aves, coelho, queijo e grelhados.
Armazene as garrafas em local fresco (12ºC to 14ºC) e sem luz.
Servir a 10ºC – 14ºC.