A GINESE
A Sacred Spirits foi fundada em 2008, quando o londrino e destilador Ian Hart decidiu reformular a conexão da cidade com a destilação de pequenos lotes de gin sob uma luz mais positiva.

Desta vez, o ônus estava na qualidade. Em vez de usar a destilação tradicional em pote, Ian optou pela destilação a vácuo como uma forma de preservar a riqueza de sabores e aromas de seus vegetais escolhidos a dedo. Uma nova era na produção de gin em Londres estava começando ...

Verdadeiramente um gin para todos os amantes de Zimbro, este tem quase tanto zimbro quanto você pode espremer numa garrafa.

Isso confere ao palato o caráter de agulhas de pinheiro verde-escuro recém-esmagadas, num cenário de zimbro ao lado da montanha.

Classificação 5 + / 5, Guia do Difford