Vineadouro Clarete Douro 2020
Blend das castas Síria, Rabigato, Bastardo, Rufete, Casculho e Marufo.
Clarificação natural, estágio em cuba de inox e filtração ligeira antes do engarrafamento.
Vinificação e Estágio
Uvas desengaçadas, fermentação em cuba de inox com leveduras espontâneas, sem controlo de temperatura e com uma dose mínima de sulfuroso. Clarificação natural, estágio em cuba de inox e filtração ligeira antes do engarrafamento
Notas de Prova
Vinho clarete que sabe mais do que cheira, com um aroma atraente pela frescura e vivacidade, de sabor intenso, onde sobressaem a acidez firme, um volume de boca médio, e uma adstringência quanto baste para conferir uma elegância surpreendente ao conjunto.
Conselhos de serviço e acompanhamentos
Servir a 12ºC.
Os antigos deliciavam-se com este tipo de vinho à merenda, a acompanhar fatias de presunto, queijo Terrincho de meia cura ou petinga e jaquinzinhos fritos com broa.
Vale a pena experimentar, de preferência num piquenique à beira do Douro.
Região: Douro
Colheita: 2020
Alcool : 13.5%
Volume: 750ml
Castas: Síria, Rabigato, Bastardo, Rufete, Casculho e Marufo
Acompanhamento: Carnes
País: Portugal
color: Tinto
