Os vinhos descritos como "mais sérios e velozes" apresentam características que os tornam ideais para uma ampla gama de ocasiões. Com sua frescura, boa acidez e taninos evidentes, eles se destacam tanto em harmonizações com a gastronomia tradicional quanto contemporânea.
A capacidade desses vinhos de se confrontar com proteínas delicadas, como peixes e carnes menos suculentas, sugere uma versatilidade que é muito valorizada. Os acompanhamentos, como molhos de deglacear e o uso de ervas finas, podem realçar ainda mais a experiência gustativa.
Servir esses vinhos a uma temperatura entre 12º e 14ºC permite que suas estruturas implícitas sejam reveladas, destacando suas notas frutadas e minerais. Essa abordagem proporciona uma experiência mais completa e apreciativa.
Região: Douro
Colheita: 2021
Alcool : 12%
Volume: 750ml
Castas: Mistura de diversas castas
País: Portugal
color: Branco
Sulfitos: Sim