Cor púrpura profunda.
O nariz lisonjeiro é dominado por leves notas de especiarias, amêndoa torrada e discretos aromas tostados.
Bom equilíbrio na boca, redondo, moderadamente encorpado e com taninos suaves. Aromas apimentados no final.
O vinho do Château Paradis Casseuil é caracterizado pela sua frescura, frutado intenso e aromas ligeiramente amadeirados. Pode ser consumido a partir de 2 a 3 anos após a colheita.
A produção média de Château Paradis Casseuil é de 8.000 caixas por ano. A escolha de um rendimento limitado visa garantir vinhos de alta qualidade, respeitando o estilo DBR (Lafite).
A colheita de 2017 foi marcada pelas geadas tardias de 27 e 28 de abril, que causaram danos significativos nos vinhedos de Bordeaux, bem como em outras regiões da França e da Europa. Os volumes de colheita têm sido historicamente baixos, os mais baixos desde 1991.
As propriedades têm, portanto, experimentado uma grande heterogeneidade em termos de qualidade.
Paradis Casseuil é uma das propriedades afortunadas, intocada pela geada e para a qual a qualidade estava presente
Colheita: 2018
Alcool : 13%
Volume: 750ml
Região: Bordeaux
Castas: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Acompanhamento: Costela de vaca, ombro de cordeiro, peito de pato com molho de pimenta verde.
País: França
color: Tinto